Исстари латыши умели делать напитки с мёдом, варили пиво из ячменя, пили берёзовый и кленовый соки. Местные алкогольные напитки также крайне оригинальны.
Среднее полное общее образование в Латвии включает в себя следующие основные ступени:базовое образование длительностью 9 лет, первая ступень общего среднего образования;заключительный цикл среднего образования длительностью 3 года, осуществляемый в гимназии.
Празднование Рождества (Зимние праздники, или "Зиемассветки") и Нового года в Латвии - представляет собой смешение языческих, советских и как бы заново заимствованных на Западе в постсоветский период традиций.