Латвия расположена на северо-востоке Европы, в Прибалтике, на восточном побережье Балтийского моря. На севере государство граничит с Эстонией, на востоке - с Россией, на юге - с Беларусью и Литвой.
Латвия в административном отношении разделена на 110 краёв (латыш. novadi, ед. ч. novads) и 9 республиканских городов (латыш. republikas pilsētas, ед. ч. republikas pilsēta).До 1 июля 2009 года Латвия была разделена на 26 районов и 7 городов республиканского подчинения.
Латышская кухня из тех, что называют простой и сытной, она основывается, в большой мере, на мясных продуктах, и без сомнения понравится и их братьям-балтам, и скандинавам, и славянам.