В Македонии турецкая культура оставила по себе заметные следы. Касается это и македонской кухни, в которой сохранилось несколько любопытных турецких напитков.
Общие сведения
Скопье или Скопле — столица независимой Македонии с 1992 г. Современное название города — видоизмененное древнефракийское Скупи. Название Прима-Юстиниана продержалось с 535 г. до середины VII в.
В Струге в конце августа проходит международный фестиваль "Поэтические ночи Струги". В Охриде в начале июля проводится Фестиваль Балканских народных песен и танцев, в августе - ежегодный музыкальный фестиваль "Охридское лето", в рамках которого даются концерты классической музыки в церкви Свети София.