Главное традиционное блюдо в традиционной кухне Замбии – пудинг из кукурузной муки ншима. К ншиме принято подавать разнообразные соуса из овощей и мяса.
Бассейн протекающей вдоль западной и северной границ страны реки Замбези занимает около трёх четвертей территории страны, остальная часть относится к бассейну реки Конго.
Бассейн протекающей вдоль западной и северной границ страны реки Замбези занимает около трёх четвертей территории страны, остальная часть относится к бассейну реки Конго.