Ливия
Ливия - общие сведения
Ливия, официальное название — Великая Социалистическая Народная Ливийская Арабская Джамахирия. Государство в Северной Африке на побережье Средиземного моря, самая восточная страна Магриба.
При площади 1 759 540 кв. км, 90 % которой занимают пустыни, Ливия — четвёртая по площади страна Африки и семнадцатая в мире.
Население Ливии
Численность населения — 6,46 млн (в том числе 167 тыс. иностранных работников, оценка на июль 2009). Годовой прирост — 2,1 %.
Национальная кухня Ливии
Распространенными блюдами в североафриканских странах являются разнообразные блюда из баранины, птицы, овощей. Традиционные блюда - «кус-кус» - гарнир из приправленной острым манной крупы, который подается с птицей, «рууз» - рис с мясом, овощами, разнообразными приправами, мясо-крупяные супы, средиземноморские блюда из рыбы: тунца, кефали (рыба бури).