В кухне Лесото явно чувствуется влияние азиатских и европейских кулинарных традиций. Многие народы, проживающие на одной территории, смогли создать такую интересную кухню, что на сегодняшний день ее можно смело считать одной из самых ярких в Африке.
Согласно действующей конституции 1993 года Лесото является конституционной монархией, конституционным монархом и главой государства является король. В случаях, если король не достиг возраста, находится вне территории страны или не может управлять страной по причине болезни, страной управляет регент.
Огромное богатство страны — ее водные ресурсы. С гор начинают свой путь крупнейшие реки ЮАР, в их числе Оранжевая.