Из спиртных напитков здесь на первом месте конечно же ямайский ром, а также коктейли на его основе.
Ром – это алкогольный напиток получаемый их сахарного тростника. Ром начали производить в 15 веке, после того как на Кубе и Гаити появились первые плантации сахарного тростника, завезенного европейцами. Знаменитый напиток пиратов и работорговцев.
В конце каждого года, во время рождественских гуляний на Ямайке проводят праздник Джонкану. Это торжество посвящено Рождеству. На протяжении двух суток длится этот праздник. Джонкану не проходит без маскарадных шествий. Неотъемлемой частью праздника являются многочисленные музыкальные представления. Улицы города заполняют многочисленные почитатели Джонкану, а так же все гости Ямайки. Все они одевают красочные маскарадные костюмы.
Матери девушек к свадьбе готовятся с первых дней ее рождения. Приданное должно быть большим и богатым, ведь именно оно играет решающую роль при выборе невесты. Необходимо приготовить более 7 комплектов постельного белья, вышитого вручную и украшенного ажурными кружевами, более 50 полотенец, украшенных народными орнаментами и не менее 2 скатертей с россыпью вышитых цветов и увенчанных кружевами ручной работы.