Национальная кухня Гваделупы во многом сходна с французской (сказывается неумолимое влияние Запада). Однако большинство продуктов в процессе приготовления блюд по традиционным французским рецептам проходит тут иные стадии и механизмы обработки, что является прямым влиянием местных колоритных традиций.
Климат островов тропический, с сезоном дождей от июля до октября.
Уровень медицинских служб и качество услуг на островах достаточно высоки и базируются на французских стандартах. Более 40 современных больниц и клиник обеспечивают практически все возможные виды здравоохранения. Во многих отелях работаю англоговорящие доктора.