Белорусский сбитень имеет свои особенности. Рецепт включает в себя листья березы, аира, цветы липы. На праздновании крещения белорусы добавили редьку в напиток. Сегодня сбитен подается в ресторанах и усадьбах.

Белорусы также любят напитки из лесных ягод - брусники, клюквы. Среди популярных весенних напитков - берозавик и кляновик - березовый и кленовый соки, а также напитки на основе березы и клена.

Еще один любимый домашний напиток - компот. Это сделано из местных ягод и фруктов, которые кипятят в большом количестве подслащенной воды.

Минеральная вода также пользуется большой популярностью. Минеральные скважины находятся в нетронутых районах Беларуси, в том числе в национальных парках и заповедниках.

Почти каждый санаторий в Беларуси использует минеральную воду из местных источников для питья, ингаляций и ванн.

Белорусский квас

Белорусский традиционный напиток - квас - производится с использованием натурального брожения хлеба или круп (ячмень, рожь). В старые времена это был популярный летний отдых.

Квас по традиционным рецептам можно приготовить в домашних условиях.

Летом вы можете купить этот натурально сброженный вкусный напиток у мобильных уличных торговцев. Продавцы предлагают квас от ведущих белорусских производителей.

Бутылочный квас, доступный в магазинах круглый год, сегодня пользуется большой популярностью. Напиток, приготовленный по традиционным и оригинальным рецептам, предлагается несколькими крупными компаниями.

Квасные фестивали - обычное явление в Беларуси, где проводятся различные дегустационные и развлекательные шоу. Самый большой из них проходит в городе Лида (Гродненская область).