Мали
Национальная кухня Мали
Национальная кухня Мали довольно типична для большинства африканских стран. Здесь активно используются овощи и фрукты, рыба, экзотическая дичь. Местные жители часто готовят блюда из злаков (рис, кускус). Весьма распространены традиционные рецепты: кускус с бараниной, баба гануш и гранатовый сорбет.
Здоровье и медицина Мали
Преобладают инфекционные и паразитарные болезни (малярия, кишечные инфекции, лепра (проказа), туберкулез). Постоянный доступ к чистой питьевой воды имеют 65% населения (Мали входит в число 12-ти африканских стран, удовлетворяющих потребности в ней городских жителей), к медицинскому обслуживанию – 69% населения.
Праздники Мали
В апреле проходит пятидневный праздник Дес Масквес, который является главным фестивалем догонов, многие из этих масок используются в ритуальных церемониях, которые неизменны в течение более чем тысячи лет.