Вануату – это 83 острова на просторах Тихого океана. И поэтому кухня здесь традиционно разнообразная и богатая. Местных жителей щедро кормит океан и не забывает матушка-природа.
Порт-Вила — небольшой очаровательный городок, который является одновременно столицей острова Эфат и Республики Вануату. Он расположен вокруг залива Вила, а несколько кварталов занимают крутые склоны гор.
Вануату часто называют "нетронутым раем" Океании. Действительно, уникальное соединение трех культур - английской, французской и меланезийской - привело к возникновению настоящего оазиса для туристов.