Система здравоохранения Гайаны официально бесплатна и развита относительно слабо. Только в Джорджтауне, Бартике, Летеме, Линдене, Нью-Амстердаме и Судди можно найти более-менее современные клиники. Сельские районы охвачены медицинскими услугами очень слабо, квалифицированный медперсонал можно обнаружить только в курортных местах, где он работают по договору с медпунктами крупных отелей.
Всегда интересно посмотреть на обычаи другой страны. Особенно на такие, которые касаются всех. Все мы рождаемся, умираем, выходим замуж или женимся, рожаем детей, и в каждом народе есть обычаи, связанные с этими обычными, но эпохальными для каждого, событиями.
Подобно большинству кулинарных школ стран Южной Америки, гайанская кухня базируется на невообразимом смешении традиций народов, населяющих эту страну. Основой местной кулинарии являются дары моря, рис, речная рыба, всевозможные тропические фрукты и овощи, в первую очередь маниок, мясо крупного рогатого скота, различные соусы, а также методы приготовления, заимствованные из азиатских поварских традиций.