Гайана
Валюта Гайаны
Гайанский доллар (G$, GYD), равный 100 центам. В обращении находятся банкноты номиналом в 1000, 500, 100 и 20 долларов (банкноты номиналом 1, 5 и 10 долларов выведены из обращения и обмениваются только Банком Гайаны), а также монеты номиналом в 10, 5 и 1 доллар.
Кухня Гайаны
Подобно большинству кулинарных школ стран Южной Америки, гайанская кухня базируется на невообразимом смешении традиций народов, населяющих эту страну. Основой местной кулинарии являются дары моря, рис, речная рыба, всевозможные тропические фрукты и овощи, в первую очередь маниок, мясо крупного рогатого скота, различные соусы, а также методы приготовления, заимствованные из азиатских поварских традиций.
Напитки Гайаны
К традиционным безалкогольным напиткам относятся фруктовые соки, напиток "папау" из спелой папайи и гвоздики, народный напиток "мауби" из коры щавелевого дерева, традиционный для региона чай "мате" и травяные отвары.