Система здравоохранения страны достаточно устаревшая и малоэффективная. Относительно современные медицинские центры есть только в Кайенне, Куру и Сен-Лоран-дю-Марони, в провинции вся система здравоохранения базируется на сети фельдшерских пунктов с очень ограниченными возможностями.
В Гвиане частично расположен Университет Антильских островов и Гвианы. Система образования в Гвиане французская.
Гражданам Украины для посещения Французской Гвианы требуется виза, которая оформляется в визовом отделе Посольства Франции в Украине.