Как и во многих других карибских странах, национальным напитком Гвианы считается ром, который варят здесь практически в каждом населенном пункте.
Около 48% населения страны - католики (к этой конфессии, как ни странно, также относятся и выходцы из Лаоса), 15% - протестанты, 1,3% - иудеи и 4,5% - мусульмане. Марони и индейцы исповедуют свои собственные религиозные культы.
Система здравоохранения страны достаточно устаревшая и малоэффективная. Относительно современные медицинские центры есть только в Кайенне, Куру и Сен-Лоран-дю-Марони, в провинции вся система здравоохранения базируется на сети фельдшерских пунктов с очень ограниченными возможностями.