В Гвиане частично расположен Университет Антильских островов и Гвианы. Система образования в Гвиане французская.
История страны изучена достаточно слабо. Известно лишь, что заселившие эти земли еще на рубеже тысячелетий индейские племена кариба и аравака образовывали мощную племенную конгломерацию, охватывающую все Малые Антильские острова, с собственной культурой и сложной социальной иерархией.
Как и во многих других карибских странах, национальным напитком Гвианы считается ром, который варят здесь практически в каждом населенном пункте.