Быстрый рост населения — за 20 лет в 2 раза (237 549 чел. — 2011 год) объясняется значительной иммиграцией, в основном из Бразилии и Гаити. Рождаемость 21,7 чел. на 1000. населения, смертность 4,8, детская смертность 13,2 чел. на 1000 новорождённых (2002).
Карнавал (Марди-Грас), обычно проводимый в конце февраля, является самым крупным культурным событием Французской Гвианы.
Около 48% населения страны - католики (к этой конфессии, как ни странно, также относятся и выходцы из Лаоса), 15% - протестанты, 1,3% - иудеи и 4,5% - мусульмане. Марони и индейцы исповедуют свои собственные религиозные культы.