Кулинария Фолклендских островов базируется, прежде всего, на традиционных британских методах и рецептах с легкой примесью латиноамериканской кухни.
По данным переписи 2012 года население Фолклендских островов составляет 2841 человек. По данным на июль 2008 года население Фолклендских островов составляло 3140 человек. По данным переписи 2006 года большая часть населения (94,2 % или 2786 человек) проживают на острове Восточный Фолкленд, 4,2 % или 127 человек — на острове Западный Фолкленд и 1,6 % или 42 человека — на других островах архипелага. В Порт-Стэнли проживает 2115 человек (71,57 % населения архипелага).
Форма правления — конституционная монархия. Глава государства — формально — королева Великобритании. Глава правительства — губернатор. Законодательная власть: однопалатный парламент.