Тринидад и Тобаго - общие сведения

Республика Тринидад и Тобаго — островное государство в южной части Карибского моря, недалеко от побережья Венесуэлы. Оно состоит из двух крупных островов — Тринидада и Тобаго, а также большого количества мелких островов.

Дата независимости: 31 августа 1962 (от Великобритании)

Официальный язык: английский

Столица: Порт-оф-Спейн

Национальная кухня Тринидад и Тобаго

Основой кухни Тринидада и Тобаго являются китайская, индийская и европейская кулинарные традиции, обильно "приправленные" многочисленными рецептурами, имеющими африканское, средиземноморское или креольское происхождение.