Основой кухни Тринидада и Тобаго являются китайская, индийская и европейская кулинарные традиции, обильно "приправленные" многочисленными рецептурами, имеющими африканское, средиземноморское или креольское происхождение.
Политическая система Тринидада и Тобаго основана на британской модели парламентской демократии.
На островах варят превосходный ром (лучшим из его сортов считается "Блэк-Лейбл" от компании Angostura/Fernandes), а также местные сорта пива – "Роял-Экстра", "Макесон", "Кариб" и "Стаг". Импортированные напитки доступны в большинстве заведений островов.