Основой кухни Тринидада и Тобаго являются китайская, индийская и европейская кулинарные традиции, обильно "приправленные" многочисленными рецептурами, имеющими африканское, средиземноморское или креольское происхождение.
Большая часть населения - христиане (католики - 36%, англикане - 17%, протестанты других конфессий - 13%), индуисты - 30%, мусульмане - 6%.
Культура Тринидада и Тобаго – это смесь культур. В стране сосуществует очень много национальностей и этнических групп: африканцы, испанцы, французы, британцы, индийцы, индейцы, жители карибов, китайцы, венесуэльцы, португальцы, американцы, и многие другие. Все это делает культуру Тринидада и Тобаго невероятно богатой и разнообразной.