Сальвадор
Население Сальвадора
Численность населения Сальвадора - 6,1 млн. человек (2010). Городское население - 61 %. Средняя продолжительность жизни - 69,9 лет у мужчин, 76,6 лет у женщин. Этно-расовый состав: метисы - 90 %, белые - 9 %, индейцы - 1 %.
География Сальвадора
Сальвадор нередко называют «краем озер и вулканов». Основная часть его территории представляет собой вулканическое нагорье, лежащее в среднем на высоте 600-700 м над уровнем моря. Над нагорьем вздымаются две параллельные цепи вулканов. Северная – более низкая – состоит из потухших вулканов; южная – из действующих.
Кухня Сальвадора
Традиционная сальвадорская кухня очень проста и базируется на смеси испанских кулинарных традиций и народной кухне индейских племен, населяющих эту землю.