Выращиваемый в стране кофе славится хорошим качеством, поэтому неудивительно, что он является популярнейшим местным напитком. Черный и довольно крепкий, он употребляется в огромных количествах в любое время суток.
Глава государства — президент (он же — глава правительства) избирается населением на 5-летний срок.
Сальвадор делится на 14 департаментов, которые делятся на муниципальные округа (262).