Наиболее оригинальными местными напитками можно считать "орчата" (напиток из риса и других зерновых, особым образом обработанных и сброженных), "пикуадос" (напиток из молока и свежих фруктов), "фрески" (целый класс напитков из свежих фруктов, сахара и воды) и "батидос" (фруктовые соки с молоком), а также традиционный напиток индейцев-мискито – "уабул" (банановое пюре, смешанное с кокосовым молоком и разведенное водой).
Лемпира (HNL или L), равная 100 сентаво. В обращении находятся банкноты номиналом 500, 100, 50, 20, 10, 5, 2 и 1 лемпира, а также монеты в 50, 20, 10, 5, 2 и 1 сентаво. Часто можно услышать упоминание денежной единицы "реал" - это одна восьмая лемпиры, обозначаемая только в разговорной речи, поскольку такой монеты (банкноты) в обороте нет.
Согласно действующей Конституции от 1982 года, Гондурас – эта президентская республика. Ее глава – Президент, избираемый на 4 года всеобщим голосованием.