Наиболее оригинальными местными напитками можно считать "орчата" (напиток из риса и других зерновых, особым образом обработанных и сброженных), "пикуадос" (напиток из молока и свежих фруктов), "фрески" (целый класс напитков из свежих фруктов, сахара и воды) и "батидос" (фруктовые соки с молоком), а также традиционный напиток индейцев-мискито – "уабул" (банановое пюре, смешанное с кокосовым молоком и разведенное водой).
Официальное название: Республика Гондурас
Дата независимости
Провозглашена: 15 сентября 1821 года
Признана: 1823 год (от Испании)
Численность населения Гондураса оценивалась в 2009 в 7 млн. 793 тыс. человек. В 2003 рождаемость составила 31,67 на 1000 жителей, смертность – 6,44 на 1000. Естественный прирост населения, хотя и несколько снизившийся в последнее время, остается высоким – ок. 2,32% в год.