Кухня Гондураса имеет много общего с центрально-американскими традициями приготовления пищи. Так же в ней можно найти блюда как из Испании и из Индии. В основе многих блюд лежат - бобовый рис, бананы, рыба и мясо, разнообразные травы, овощи и специи местного приготовления.
Реки Гондураса преимущественно горные, их истоки находятся в горах. Самые длинные из них – Улуа, Агуан и Патука. На многих реках можно встретить очень красивые водопады.
С 1971 года территория Гондураса делится на 18 департаментов и 1 центральный округ. Возглавляет каждый департамент глава, которому подчиняются главы муниципалитетов, которых всего 298. Они ведают делами 3731 населённых пунктов и 27969 деревень страны.