Кухня Барбадоса представляет собой колоритное смешение африканской, индейской и британской кулинарных традиций. Удивительный выбор карибских и континентальных кухонь дополняется многочисленными заведениями китайской, мексиканской, ямайской, местной и французской кухни, несущими отпечаток очаровательного деревенского стиля.
Барбадос – островное государство на востоке Карибского моря, расположенное к северо-востоку от Венесуэлы. Общая площадь Барбадоса – 431 квадратный километр.
Культура Барбадоса – это наследие африканских предков и традиции британской империи. Лондон с Карибским уклоном прослеживается здесь во всем, местные жители, большая часть из которых (а именно 90%) являются потомками чернокожих рабов, с удовольствие сидят в пабах, играют в крикет и ходят под парусами.