Кухня Барбадоса представляет собой колоритное смешение африканской, индейской и британской кулинарных традиций. Удивительный выбор карибских и континентальных кухонь дополняется многочисленными заведениями китайской, мексиканской, ямайской, местной и французской кухни, несущими отпечаток очаровательного деревенского стиля.
Барбадос – островное государство на востоке Карибского моря, расположенное к северо-востоку от Венесуэлы. Общая площадь Барбадоса – 431 квадратный километр.
Бриджтаун – столица независимого государства Барбадос, входящего в состав Британского содружества, а также главный порт страны. Дословно название столицы переводится «город-мост».