Кухня Ангильи является достаточно талантливой компиляцией множества кухонь, но особенно английских, карибских и, естественно, африканских традиций. Визитная карточка кухни - качественно приготовленные морепродукты, которых здесь, на острове со всех сторон окруженным водой, можно добывать в огромном изобилии.
Все крепкие алкогольные напитки на островах - импортированные. В любом заведении можно найти первоклассный ром с любого карибского острова, а также коктейли всех видов.
Климат Ангильи относится к тропическому пассатному с солнечной погодой круглый год. Такой климат вполне типичен для всей группы островов, расположенных в этой части Атлантического океана. Круглый год, даже в зимнее время, здесь стоит жаркая солнечная погода.