Все крепкие алкогольные напитки на островах - импортированные. В любом заведении можно найти первоклассный ром с любого карибского острова, а также коктейли всех видов.
Подавляющее число жителей, проживающих на острове, составляют потомки рабов, завезенных сюда когда-то европейцами из Африки. Остальные этнические группы, среди живущих на острове, представлены более чем скромно. Здесь проживают как мулаты и креолы, так и представители европейской расы.
Культура Ангильи испытала и испытывает в настоящий момент огромное влияние британских традиций и традиций Африки, потомками выходцев из которой является большинство населения острова. Кроме того, бесплодная почва сухой климат, препятствовавшие развитию сельского хозяйства, предопределили тесно связанный с морем образ жизни, мышления и даже творчества островитян. Здесь безумно любят рыбную ловлю, блюда из рыбы, всевозможные соревнования и отдых на море.