Особенности кухни Вануату

Вануату – это 83 острова на просторах Тихого океана. И поэтому кухня здесь традиционно разнообразная и богатая. Местных жителей щедро кормит океан и не забывает матушка-природа.

Напитки Вануату

Кава ("успокаивающая трава"), является национальным напитком и фактически национальной проблемой. Этот традиционный, слабоалкогольный, в идеале, напиток (на самом деле алкоголя в нем практически нет, его готовят методом особой ферментации), варят на островах Меланезии уже несколько тысяч лет.