Незабываемая национальная кухня Тувалу скрасит отдых любого туриста. Тувалу – красивое государство в центральной части Тихого океана. Таким образом главная особенность кухни – это все возможные виды рыбы. Вы сможете отведать блюда из лосося и камбалы. Дополняет рыбные блюда кокос. Кокос главный продукт питания местных жителей.
Тувалу — суверенное демократическое государство.Конституция, принятая 1 октября 1978 года, устанавливает монархическую форму правления с Вестминстерской системой парламентаризма.
Доллар Тувалу (TVD или TV$), равный 100 центам. До 1976 г на территории Тувалу в качестве национальной валюты использовался австралийский доллар (AUD). В 1966 г принимается своя валюта, а с 1976 г она поступает в обращение.