Продовольственная проблема на островах Самоа, как и во многих других регионах Океании, традиционно стоит весьма остро. Незначительные площади пахотных земель привели к явной ориентации на дары моря, а нехватка древесины и других видов топлива - к широкому распространению термически необрабатываемой пищи.
Тала (международное обозначение - WST, внутри страны - C), или самоанский доллар (WS$, SAT$), равный 100 сене.
Апиа является единственным городом Самоа и, соответственно, столицей страны. Апиа располагается на северных берегах острова Уполу, который также самым большим и значимым островом этого государства. В городе живет около 37 тысяч жителей, большинство из них — самоанцы, а остальные — дети от браков европейцев и полинезийцев.