Интересно будет попробовать местный алкогольный напиток, который производят из кокоса, плодов кава-кава и листьев бетеля, жуют которые почти все жители островов. Он отличается довольно необычным вкусом. Ужин можно также дополнить бокалом насыщенного красного вина Cannonau или ароматного белого Vermentino di Gallura.
Численность населения Палау - 20,9 тыс. человек (2010). Средняя продолжительность жизни - 68 лет у мужчин, 75 лет у женщин.
Доллар США (USD, $), равный 100 центам. В обращении находятся купюры достоинством 1, 2, 5, 10, 20, 50 и 100 долларов, монеты - penny (1 цент), nickel (5 центов), dime (10 центов), quarter (25 центов), half dollar (50 центов), а также 2 и 1 доллар.