КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Южная Тарава— столица Кирибати

Южная Тарава или Городской совет Теинаинано — официальная столица микронезийского государства Кирибати, расположенная на атолле Тарава.

ПРАЗДНИКИ И ТРАДИЦИИ

Культура Кирибати

В Кирибати популярно традиционное военное искусство Табитеуэа. Местные жители также предпочитают такие виды деятельности, как гребля на байдарках и каноэ, волейбол, и футбол, а также некоторые другие местные формы времяпрепровождения.

ЕДА И НАПИТКИ

Алкоголь в Кирибати

Хотя на островах доступны всевозможные импортные напитки, предпочтение все же отдается традиционному для этих мест "каокиоки" - сброженный сок кокосовой пальмы, который ферментируется в течение 15-20 часов, в результате чего на выходе получают слабоалкогольный напиток, который миссионеры прозвали просто "пунш". На самом деле технология приготовления "каокиоки" заметно отличается от обычного сбраживания (в каждом клане способ приготовления свой), а практически неперебродившие аминокислоты и сахара придают ему своеобразный вкус.