ЕДА И НАПИТКИ

Алкоголь в Кирибати

Хотя на островах доступны всевозможные импортные напитки, предпочтение все же отдается традиционному для этих мест "каокиоки" - сброженный сок кокосовой пальмы, который ферментируется в течение 15-20 часов, в результате чего на выходе получают слабоалкогольный напиток, который миссионеры прозвали просто "пунш". На самом деле технология приготовления "каокиоки" заметно отличается от обычного сбраживания (в каждом клане способ приготовления свой), а практически неперебродившие аминокислоты и сахара придают ему своеобразный вкус.

КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Население Республики Кирибати

Численность населения островов Республики Кирибати во время их открытия европейцами довольно трудно определить. Но очевидно, что уже в те времена коренные жители сталкивались с проблемами перенаселённости атоллов и, следовательно, ограничивали рождаемость, чтобы не столкнуться с нехваткой ресурсов для поддержания жизни.

КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Южная Тарава— столица Кирибати

Южная Тарава или Городской совет Теинаинано — официальная столица микронезийского государства Кирибати, расположенная на атолле Тарава.