Оригинальность кулинарии островов Французкой Полинезии заключается в уникальном соединении традиций в приготовлении пищи морских племён, живших на юге Тихого океана, и европейских народов (французов и итальянцев). Ко всему этому примешиваются рецепты восточной, главным образом, китайской кухни.
Французская Полинезия притягивает туристов красотой своей природы - живописные атоллы и не менее колоритные вулканические острова, море зелени, богатейший подводный мир с огромным разнообразием обитателей, а также многокилометровые пляжи из чистейшего кораллового и вулканического песка.
Столицей Французской Полинезии является город Папеэте, расположенный на острове Таити, в его состав входит несколько коммун.