Республика Йемен – страна Среднего Востока, располагающаяся в азиатском регионе. Она представляет собой узкую прибрежную землю, протянувшуюся вдоль южной оконечности Аравийского полуострова. Территория Йемена, кроме пустыней на востоке, представляет собой нагорье, которое является частью Аравийского плато.
Кухня Йемена, как и погода, зависит от того, где вы собираетесь есть и когда. На севере лучше заказывать мясо: баранина, козлятина отменные почти везде, ещё можно заказать верблюжатину и потом рассказать друзьям, что ели верблюда, короля пустыни.
Алкоголь начал продаваться открыто в южном Йемене во время британской оккупации, а затем под марксистским правлением. Знаменитое пиво Seera было произведено Национальной пивоваренной компанией в Aden - единственной легальной пивоварне на всем Аравийском полуострове.