Кухня Северной Кореи

Кулинария Северной Кореи в идеале мало чем отличается от южнокорейской и несет в себе множество элементов кухни соседних стран. Характерным элементом местной кулинарии является её поразительная простота - смешивается все и вся, в ход идут самые обыденные продукты, а способы обработки также очень незатейливы. Хорошо заметно и явное отличие кулинарных традиций в разных регионах страны, что объясняется иными природно-климатическими условиями и влиянием соседних народов.

Население Северной Кореи (КНДР)

Население КНДР составляет около 24 млн человек. В этническом плане наибольшая часть населения представлена корейцами ("чосон сарам"), имеется в стране и небольшое количество китайцев и японцев.