Национальная кухня Руанды практически не испытывала влияния извне, и большинство блюд здесь сугубо местные. В ресторанчиках можно отведать приготовленную на гриле рыбу и курицу, а также шашлыки из козлятины. Блюда гарнируются картофелем-фри или жареными бананами, щедро сдобренными луком и острым перцем.
С 1 января 2006 Руанда разделена на пять провинций (intara), разделяющихся на тридцать районов (akarere), которые, в свою очередь, делятся на сектора.
* Северная провинция
* Восточная провинция
* Южная провинция
* Западная провинция
* Провинция Кигали
Столица вечной весны — так вернее всего можно охарактеризовать Кигали, уютно расположившийся среди бархатных зелёных холмов центральной Руанды. Это по-европейски чистый, аккуратный и душевный город, в котором хочется остаться если не навсегда, то по крайней мере надолго, благо для этого есть все предпосылки: здесь имеется весьма неплохой выбор отелей, ресторанов и ночных клубов.