Национальная кухня Руанды практически не испытывала влияния извне, и большинство блюд здесь сугубо местные. В ресторанчиках можно отведать приготовленную на гриле рыбу и курицу, а также шашлыки из козлятины. Блюда гарнируются картофелем-фри или жареными бананами, щедро сдобренными луком и острым перцем.
Республика Руанда - небольшое государство в центральной Африке. Руанда граничит с Демократической Республикой Конго на западе, Угандой на севере, Танзанией на востоке и Бурунди на юге. Из-за холмистого ландшафта имеет прозвище Земля тысячи холмов. Получила известность в мире после происшедшего в 1994 геноцида.
Дата независимости: 1 июля 1962 (от Бельгии)
Официальные языки: французский, руанда, английский
«Страна тысячи холмов», покрытых влажным тропическим лесом, Руанда — одно из наиболее быстро развивающихся туристических направлений на Африканском континенте.