Национальная кухня Мозамбика - это смесь кухни народов банту с добавлением арабских и португальских блюд. Характерной чертой кухни являются блюда из рыбы и морепродуктов. Среди типичных продуктов: рис, кукуруза, свинина, говядина, курица, картофель, фрукты, рыба и морепродукты.
Популярно местное пиво 2M (произносится как «дойш-эм»), Laurentina Clara и Manica, а также сорта из соседних африканских стран: Castle или Windhoek. Крепкий алкоголь, как джин или водка, стоит недорого и продается повсеместно. Можно попробовать местную водку кашу (cashu), которая делается из кешью, имеет кисловатый привкус и, как говорят, хорошо влияет на мужское либидо.
Мозамбик - одно из самых древних государств мира. Люди проживают здесь уже более 2 миллионов лет, первые ископаемые останки Homo sapiens впервые были обнаружены именно в этой области.