Чай в Мавритании очень сладкий, тепловатый и всегда с пенкой. Подают его после еды в маленьких стаканчиках (75-100 мл, не больше, выпить можно одним глотком, хотя принято смаковать).Пенка достигается путем многократного переливания чая из одной емкости в другую.
Достопримечательности Мавритании, хотя и не числятся в списке грандиозных памятников, достаточно интересны.
В Мавритании первая школа была открыта в 1946 году в г.Росо. В стране введено обязательное шестилетнее начальное обучение детей. В возрасте с 6 лет до 11 начинается обучение детей в начальной школе. Занятия проходят на арабском языке. Обучение в начальной школе бесплатное.