Ranon'ampango и ranovola , наиболее распространенные и традиционные напитки в Мадагаскаре. Оба - названия напитка, сделанного, добавляя горячую воду к жареному рису, оставленному, придерживаясь интерьера его кастрюли. Этот напиток - санитарная и вкусная альтернатива пресной воде.
Климат тропический на большей части территории и экваториальный муссонный на севере, хотя в связи с разнообразием природных условий острова здесь выделяют 11 достаточно различающихся между собой климатических района.
Среднемесячные температуры колеблются от +13-20 зимой (апрель-октябрь) до +22-30 С летом (ноябрь-март). Осадков выпадает от 400 до 3000 мм. в год., причем максимальное количество - летом.
Столица Мадагаскара — г. Антананариву (до 1975 г. — Тананариве) с населением 1,2 млн чел., с пригородами — 1,7 млн, — расположена на Высоком плато в центре острова на высоте 1400 м.