Малагасийская кухня на первый взгляд очень проста. Базирующаяся на традициях местных народов, в большинстве своем являющихся выходцами с Больших Зондских островов и Африки, она унаследовала характерные черты именно малайской и африканской кулинарных традиций.
Мадагаскар - унитарное децентрализованное государство.
Официальное название: Республика Мадагаскар
Дата независимости: 26 июня 1960 (от Франции)
Официальные языки: Малагасийский, Французский, Английский
Столица: Антананариву
Крупнейший город: Антананариву
Форма правления: Временное правительство