Кухня Гвинеи-Бисау собрала в себе кухни разных народов мира. Британские торговцы подарили мясное ассорти, в которое теперь входит африканская дичь. Малайские рабочие привезли с собой карри. Дичь, баранина и южноафриканский лобстер и широкий репертуар рыбы составляют широкий репертуар этой кухни.
Население Гвинеи-Бисау, согласно переписи 2002, составляло 1 345 479 чел. По состоянию на 2006 оценивается в 1,44 млн чел.
Гвинея-Бисау – это бывшая португальская колония на Западе Африки. Земли этой страны омываются водами Атлантического океана. Государство можно разделить на две части: материковую и островную. Туризм сегодня приносит в казну государства небольшой доход, но с каждым годом Гвинея Бисау привлекает все больше путешественников со всего мира.