Кухня Гвинеи-Бисау собрала в себе кухни разных народов мира. Британские торговцы подарили мясное ассорти, в которое теперь входит африканская дичь. Малайские рабочие привезли с собой карри. Дичь, баранина и южноафриканский лобстер и широкий репертуар рыбы составляют широкий репертуар этой кухни.
Республика. Глава государства — президент, избираемый населением на неограниченное число 5-летних сроков. С 11 мая 2012 года и.о. президента стал Мануэль Серифу Ньямаджу.
Бисау - столица небольшого западноафриканского государства Гвинея-Бисау.Бисау занимает выгодное положение в эстуарии реки Жебы, одной из наиболее крупных судоходных водных артерий Гвинеи-Бисау.