Экваториальный муссонный, со среднемесячными температурами от +24 С до +28 C и суммарным количеством осадков (выпадающих в основном с мая по октябрь) от 1400 мм. в год в континентальной, до 2500 мм. в приокеанической части страны. Зимний (ноябрь - апрель) период относительно сухой и жаркий, средняя температура воздуха - +28 С.
Кухня Гвинеи-Бисау собрала в себе кухни разных народов мира. Британские торговцы подарили мясное ассорти, в которое теперь входит африканская дичь. Малайские рабочие привезли с собой карри. Дичь, баранина и южноафриканский лобстер и широкий репертуар рыбы составляют широкий репертуар этой кухни.
В Гвинее-Бисау свирепствуют малярия и туберкулез. Высокий уровень младенческой смертности, низкая продолжительность жизни – всему виной недостаточное медицинское обслуживание, которое далеко от западных стандартов. Граждане чаще обращаются к местным целителям, прорицателям и делают подношения духам в храмах.