Кухня Гвинеи-Бисау собрала в себе кухни разных народов мира. Британские торговцы подарили мясное ассорти, в которое теперь входит африканская дичь. Малайские рабочие привезли с собой карри. Дичь, баранина и южноафриканский лобстер и широкий репертуар рыбы составляют широкий репертуар этой кухни.
Самый большой фестиваль Гвинеи-Бисау проходит в столице, городе Бисау в феврале - это национальный ежегодный карнавал. Во время карнавала проходят парады, играет музыка, везде танцуют, люди одеты в красочные костюмы и маски. Даты карнавала не зафиксированы.
Главным религиозным направлением является мусульманство (50% населения). Следом идут местные верования и культы (40%). И только 10% жителей страны — христиане (католики).