В последние годы расходы на образование составляли 3% бюджета. Начальную школу посещали 64% детей, а среднюю школу — менее 10%. Неграмотность среди взрослых — 45%. Высших учебных заведений нет.
Кухня Гвинеи-Бисау собрала в себе кухни разных народов мира. Британские торговцы подарили мясное ассорти, в которое теперь входит африканская дичь. Малайские рабочие привезли с собой карри. Дичь, баранина и южноафриканский лобстер и широкий репертуар рыбы составляют широкий репертуар этой кухни.
В Гвинее-Бисау свирепствуют малярия и туберкулез. Высокий уровень младенческой смертности, низкая продолжительность жизни – всему виной недостаточное медицинское обслуживание, которое далеко от западных стандартов. Граждане чаще обращаются к местным целителям, прорицателям и делают подношения духам в храмах.