Кухня Гвинеи-Бисау собрала в себе кухни разных народов мира. Британские торговцы подарили мясное ассорти, в которое теперь входит африканская дичь. Малайские рабочие привезли с собой карри. Дичь, баранина и южноафриканский лобстер и широкий репертуар рыбы составляют широкий репертуар этой кухни.
В последние годы расходы на образование составляли 3% бюджета. Начальную школу посещали 64% детей, а среднюю школу — менее 10%. Неграмотность среди взрослых — 45%. Высших учебных заведений нет.
Архитектурная планировка в провинции в Гвинее-Биссау основана на модернистском и новомодном стиле. Колониальная архитектура представляет настоящий дух западноафриканской культуры, это подтверждает прямоугольной формы дома с цинковыми крышами, и устланные цементными полами.