Кухня Гвинеи-Бисау собрала в себе кухни разных народов мира. Британские торговцы подарили мясное ассорти, в которое теперь входит африканская дичь. Малайские рабочие привезли с собой карри. Дичь, баранина и южноафриканский лобстер и широкий репертуар рыбы составляют широкий репертуар этой кухни.
Густая речная сеть представлена многоводными реками (Жеба, Кашеу, Корубал, Балана), судоходными на значительном протяжении.
Архитектурная планировка в провинции в Гвинее-Биссау основана на модернистском и новомодном стиле. Колониальная архитектура представляет настоящий дух западноафриканской культуры, это подтверждает прямоугольной формы дома с цинковыми крышами, и устланные цементными полами.