Климат Ганы

Климат Ганы тропический, однако температура может резко меняться в зависимости от времени года и высоты над уровнем моря. Обычно в стране (за исключением северного региона) два сезона дождей: с апреля по июль и с сентября по ноябрь.

Национальная кухня Ганы

Ганская кухня считается одной из самых "европеизированных" в регионе, однако влияние местных рецептур по-прежнему чрезвычайно велико. Основа местной кухни - густые супы, которые варятся на мясном бульоне с обильным добавлением крахмала, овощей, зелени и специй. Причем только здесь, в Гане, можно увидеть такие экзотические блюда, как суп из арахиса "пепе", суп из пальмовых орехов или "нконтомире" - суп из листьев ямса, с бананами и соусом "ампеси", считающиеся визитными карточками местной кулинарии.