Очень популярны чай и кофе, которые готовят десятками способов, безалкогольный напиток из зерна "аскенки", а также какао, всевозможные соки и обычная чистая вода, которую продают в пластиковых бутылках или пакетиках.
Первые школы для местных жителей открыты португальцами в 1529. Обязательно (официально) 9-летнее образование. Начальное образование (6 лет) дети получают с 6-летнего возраста. В 2001 начальным образованием было охвачено 80% детей соответствующего возраста.
Вплоть до 20 в. ганцы сохраняли приверженность традиционным африканским верованиям. Однако британские колониальные власти способствовали распространению христианства, полностью доверив образование детей аборигенов миссионерам.