Первые школы для местных жителей открыты португальцами в 1529. Обязательно (официально) 9-летнее образование. Начальное образование (6 лет) дети получают с 6-летнего возраста. В 2001 начальным образованием было охвачено 80% детей соответствующего возраста.
Очень популярны чай и кофе, которые готовят десятками способов, безалкогольный напиток из зерна "аскенки", а также какао, всевозможные соки и обычная чистая вода, которую продают в пластиковых бутылках или пакетиках.
Из алкогольных напитков наиболее распространены кукурузное пиво "асана", просовое пиво "пито", пальмовое вино и вездесущий "акпетеши", являющий собой нечто среднее между ликером и джином.