Гана
Фестивали и праздники в Гане
Главная церемония традиционного 42-дневного религиозного календаря ашанти приходится на Аквасиди - красочную публичную церемонию во дворце Кумаси, в которой принимают участие вся местная знать и духовенство. Первая часть церемонии - Аквасидае, проводится в воскресенье, в то время как вторая её часть - Авукудаи, проходит в следующую среду.
Национальная кухня Ганы
Ганская кухня считается одной из самых "европеизированных" в регионе, однако влияние местных рецептур по-прежнему чрезвычайно велико. Основа местной кухни - густые супы, которые варятся на мясном бульоне с обильным добавлением крахмала, овощей, зелени и специй. Причем только здесь, в Гане, можно увидеть такие экзотические блюда, как суп из арахиса "пепе", суп из пальмовых орехов или "нконтомире" - суп из листьев ямса, с бананами и соусом "ампеси", считающиеся визитными карточками местной кулинарии.
Религия Ганы
Вплоть до 20 в. ганцы сохраняли приверженность традиционным африканским верованиям. Однако британские колониальные власти способствовали распространению христианства, полностью доверив образование детей аборигенов миссионерам.