Суть блюд местной кухни заключается в укоренившихся обычаях и традициях сохранившихся на данный момент. Использование в разнообразном порядке такие ингредиенты, как рис, черная фасоль, арахис, маниока и привело к различным способам приготовления пищи, таким как обжиг, выпечка, приготовление пюре, а также некоторых видов конфет и сатурей.
Маски играли важную роль в племенной жизни Габона. Каждая маска представляла дух, связанный с жизнью деревни, и придавала поддержку ее носящим, а также устанавливала определенные правила.
Габон расположен на западе Центральной Африки. На востоке и юге граничит с Республикой Конго (длина границы 1 903 км), на севере — с Камеруном (298 км), на северо-западе — с Экваториальной Гвинеей (350 км), на западе страна выходит к водам Гвинейского залива Атлантического океана.