На протяжении многих веков Коморские острова являлись объектом для завоевателей из Африки, Индонезии, Мадагаскара и Персидского залива, а также французских колонизаторов. Все они оставили в национальной кухне островов неизгладимый след собственных кулинарных традиций.
Почти все население Коморских островов проходит обучение в школах Корана в определенном возрасте. Часто перед тем, как пойти в обычную школу мальчики и девочки изучают Коран, заучивая его стихи наизусть.
Коморы фактически включают 3 автономных региона (автономных острова), соответствующие крупнейшим островам. В их состав входит 16 префектур.