В стране с мусульманскими традициями существуют некоторые ограничения на продажу и употребление алкоголя, особенно в религиозные праздники. Спиртные напитки можно свободно приобрести в европейских ресторанах. А предприимчивые торговцы из Индии или Китая в комплекте с горячительным напитком предложат черный непрозрачный пакет, чтобы скрыть в нем вашу покупку от глаз полицейских и местных жителей.
На протяжении многих веков Коморские острова являлись объектом для завоевателей из Африки, Индонезии, Мадагаскара и Персидского залива, а также французских колонизаторов. Все они оставили в национальной кухне островов неизгладимый след собственных кулинарных традиций.
Республика. Президент — Икилилу Дуанин (избран 26 декабря 2010 года, в должности с 26 мая 2011 года).