Общая численность населения всех островов Коморского архипелага в настоящее время превышает 900 тысяч человек (порядка 250 тысяч – Майотта и около 650 тысяч – Союз Коморских Островов).
Республика. Президент — Икилилу Дуанин (избран 26 декабря 2010 года, в должности с 26 мая 2011 года).
На протяжении многих веков Коморские острова являлись объектом для завоевателей из Африки, Индонезии, Мадагаскара и Персидского залива, а также французских колонизаторов. Все они оставили в национальной кухне островов неизгладимый след собственных кулинарных традиций.