Национальная кухня страны очень проста, в ней изысков, к которым привык современный человек. Но именно простота национальной кухни делает ее изумительно вкусной – такой, которую больше нигде не попробуешь.
Прая — столица Республики Кабо-Верде. Город располагается на южном побережье острова Сантьягу. Сегодня Прая является не только политическим, но также экономическим и культурным центром страны. Это самый большой город в Кабо-Верде, который славится своими курортами ― недаром название столицы переводится как «пляж».
Кабо-Верде — унитарное государство. Главные города: Прая, Минделу, Сан-Филипи. Парламентская республика. Действует конституция, принятая 25 сентября 1992 года (с поправками 1995 и 1999 годов).