Согласно переписи 2001, численность населения Венесуэлы составила 23 232 553 человек . Основное население страны — венесуэльцы. Численность индейцев превышает 100 тыс. человек.
Старинные города конкистадоров, великолепнейшие белоснежные пляжи, чистейшая береговая линия, удивительной красоты горы, водопады, озера, экзотические животные, красивые, добрые люди - все это находится в одной из самых колоритнейших стран Южной Америки, в Венесуэле.
Национальная кухня Венесуэлы отличается своими колоритными особенностями и изысками. Кулинарные блюда, изготовленные по венесуэльским рецептам - питательные, острые и калорийные.