Тонганская кухня, несмотря на все её родственные связи с кулинарными традициями соседних островов Полинезии, несет на себе явный отпечаток меланезийской культуры и многовекового собственного развития.
Официальное название: Королевство тонга
Дата независимости: Провозглашена 4 июня 1970 года (от Великобритании)
Официальные языки: английский, тонганский
Национальная перепись населения проводится в Тонга на регулярной основе, начиная с 1921 года. Однако имеются также статистические данные, полученные в ещё более ранние годы (например, в 1891 году). С 1956 года перепись населения проводится каждые десять лет (последняя состоялась в 2006 году).