Популярные напитки в Киргизии

Кымыз (кумыс) – кисломолочный напиток из кобыльего молока, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей. Напиток пенистый, беловатого цвета, вкус — приятный, освежающий, кисловато-сладкий. Кумыс признан полезным общеукрепляющим средством.

Праздники Кыргызстана

В Киргизии, так же, празднуются два мусульманских праздника, даты которых определяются по лунному календарю – Орозо Айт, праздник разговения и Курман Айт, праздник жертвоприношения. Если праздник выпадает на выходные, то правительство часто переносит не рабочий день на пятницу или понедельник. (Эта информация важна для тех, кто планирует пересечь Иркештам или Торугарт в эти даты, так как эти пограничные посты не работают по выходным).