Камерун является республикой. Конституция страны действует с 1972 года. Камерун входит в состав Содружества, возглавляемого Великобританией.
Невзирая на то, что большинство блюд современной национальной кухни Камеруна являются традиционно камерунскими, некоторые из них существенно видоизменились под влиянием кухонь других стран мира, особенно Португалии, Великобритании, Индии, а также традиций мусульманских стран.
У каждой из этнических групп Камеруна есть свои собственные уникальные культурные формы. Типичные празднования включают рождения, смертельные случаи, установки, урожаи, и религиозные ритуалы. В течение года наблюдаются семь национальных праздников, и подвижные отпуска включают христианские церковные праздники Великой пятницы, Первого дня пасхи, Пасхи в понедельник, andAscension; и мусульманские церковные праздники 'Id аль-Фитр, 'Id аль-Адха, и Эид Милэдун Нэби.