Невзирая на то, что большинство блюд современной национальной кухни Камеруна являются традиционно камерунскими, некоторые из них существенно видоизменились под влиянием кухонь других стран мира, особенно Португалии, Великобритании, Индии, а также традиций мусульманских стран.
Численность населения — 18,9 млн (оценка на июль 2009). Годовой прирост — 2,2 %. Средняя продолжительность жизни — 53 года у мужчин, 55 лет у женщин.
В Камеруне имеется огромное количество достопримечательностей, которые привлекают сюда туристов со всех стран мира. Здесь можно насладиться традиционными искусствами Африки, множеством национальных парков и богатой природой с удивительными растениями. Даже пляжный отдых в стране достаточно развит, а общая протяженность береговой линии составляет более трёхсот километров.