Современный Камерун очень мало интересуется западной культурой и западными ценностями, отдавая предпочтение национальной культуре и традициям.
Яунде — столица Камеруна, административный центр Центральной Южной провинции.
Невзирая на то, что большинство блюд современной национальной кухни Камеруна являются традиционно камерунскими, некоторые из них существенно видоизменились под влиянием кухонь других стран мира, особенно Португалии, Великобритании, Индии, а также традиций мусульманских стран.