Местная кухня Буркина-Фасо является отражением общим традиций Западной Африки. Как и в других странах региона, в национальной кухне Буркина-Фасо встречаются экзотические ингредиенты вроде личинок, змей и мяса гиппопотамов.
Буркина-Фасо разделена на 13 областей, 45 провинций и 301 департамент.
Коренное население Буркина-Фасо принадлежит к двум основным этническим группам: гур, которая включает крупнейший народ страны моси, а также сисала, бобо, лоби и др.; и манде, к которой относятся хауса, фульбе, туареги и др. 3/4 нас. придерживается местных традиционных верований, остальные — мусульмане-сунниты и христиане (преимущественно католики). Городское население — 27 %. Плотность населения 48,2 чел./км².