Чай в Мавритании
Чай в Мавритании очень сладкий, тепловатый и всегда с пенкой. Подают его после еды в маленьких стаканчиках (75-100 мл, не больше, выпить можно одним глотком, хотя принято смаковать).Пенка достигается путем многократного переливания чая из одной емкости в другую.
ЧитатиMauritanian Sweet tea
Тhe locals of Mauritania drink tea any time of the day. Mauritanian sweet tea is simply tea mixed with mint and sugar. It is poured and repoured from its pot – a practice called “tea pulling” – in order to create a thick froth on top.
Читати