Национальная кухня ДРК
В странах Африканского континента заметно влияние французской, британской и итальянской кухонь. Для африканской (местной) кухни характерно широкое использование риса, кукурузы, клубнеплодов, молока. Используют также пресноводную рыбу (реже морскую), дичь, яйца крокодилов, черепах и страусов, ящериц, змей, термитов, внутренности и хвост крокодила, верблюжье мясо.
ЧитатиCongolese cuisine
The cuisine of the Democratic Republic of the Congo varies widely, representing the food of indigenous people. Cassava is generally the staple food usually eaten with other side dishes.
Читати