Островная кухня базируется на морепродуктах и рисе. Сама по себе местная кулинарная традиция представляет собой пеструю смесь из британских, испанских, ирландских, скандинавских и индейских традиций, но к настоящему времени местные традиции почти забыты - наибольшее распространение на островах получила интернациональная кухня.
Острова Тeркс и Кайкос расположены в Атлантике, в 48 км юго-восточнее Багамских островов и в 145 км севернее Гаити. Входящие в состав страны две островные группы состоят из 40 небольших островов, населены из которых лишь 8. Площадь около 430 кв.км.
Из алкогольных напитков стоит выделить ром и особый ромовый пунш. Ромовый пунш готовят на основе ананасового и апельсинового соков, сиропа гренадин и рома двух видов.