Святая Люсия
Праздники Сент-Люсии
В январе проводятся традиционные креольские фестивали Асу-Скве (гигантская новогодняя ярмарка на острове Пиджен-Айленд) и маскарад Папа-Джаб, Музыкальный фестиваль калипсо и Национальный фестиваль кулинарного искусства. В феврале организуется целая череда праздничных мероприятий вокруг Дня независимости, а также традиционный Карнавал (февраль-март) и Фестиваль бумажных змеев.
Сент-Люсия: национальная кухня
Кулинарная традиция Сент-Люсии представляет собой комбинацию креольских, французских, африканских и индейских рецептур. Характерной чертой является обилие всевозможных даров моря, риса, жареных бананов и различных экзотических плодов и фруктов. В большинстве населенных пунктов страны можно обнаружить рестораны практически всех мировых кулинарных школ, начиная с американских фаст-фудов и заканчивая изысканной европейской или восточной кухней.
Административное деление Сент-Люсии
В административном отношении Сент-Люсия подразделяется на 11 приходов (англ. quarters). В каждом из них имеются органы местного самоуправления — городские и деревенские советы и управления.