К столу всегда подаются местные фруктовые напитки, заслуживающие особого внимания. Сами островитяне отдают предпочтение чаю и различным травяным отварам типа "мате", которые потребляются в неимоверных количествах. Также очень популярно кофе.
Культура Сент-Люсии представляет собой смешение традиций многих народов, участвовавших в историческом развитии острова. Каждый из населяющих его этносов привнес в его жизнь различные верования и традиции, многие из которых свободно просматриваются в жизни островитян и сегодня.
Почти все населённые пункты имеют начальные школы, принадлежащие государству. В стране двадцать средних школ, десять частных школ, один колледж, а также есть филиал Вест-Индского университета.