Пуэрто Рико
География Пуэрто-Рико
Пуэрто-Рико находится в Вест-Индии, на севере Карибского Моря, на одноименном острове. С площадью 9,1 тыс. кв. км является самым маленьким из Больших Антильских островов. На севере омывается водами Атлантического океана, а на юге – Карибским морем. Страны-соседи: Британские Виргинские острова (на северо-востоке), Доминиканская республика (на западе), и Нидерландские Антильские острова (на юго-востоке).
Климат Пуэрто-Рико
Тропический пассатный, теплый и очень ровный. Среднемесячная температура в течение года колеблется незначительно - от +22-24 C зимой до +28-29 C летом. Суточные изменения температуры также прослеживаются слабо, однако в горных районах по ночам может быть прохладно. Температура в южных районах обычно несколько теплее, чем на севере, а в центральных горных муниципалитетах всегда заметно прохладнее, чем на побережье.
Пуэрториканская кухня
Пуэрториканцы называют свою кухню «косина криолья» и ведут её родословную от традиций индейских народов аравака и таино. Однако кухня Пуэрто-Рико весьма отличается от оригинальной индейской кухни, базировавшейся на зерновых, различных корнеплодах, плодах и дарах моря.