На Мартинике можно насладиться свежевыжатыми соками из гуавы, аноны, маракуйи, мандаринов и сахарного тростника. Среди жителей Мартиники особой популярностью пользуется кофе.
Культура Мартиники постепенно развивалась, и в настоящий момент представляет собой очень богатую и разнообразную культуру, благодаря наличию проживающих в стране разных племен, каст, и рас, а также благодаря сосуществованию разных религий. Кроме того, на культуру Мартиники сильное влияние оказывает Франция.