Из алкоголя местные жители предпочитают французские вина и шампанское, а также ром, который по праву считается одним из лучших в мире. На основе рома производят многочисленные ликёры и пунши: "ти-пунш", "дюколлаж", "плантюр", "шруба" и т.д.
Благодаря тому, что на острове тесно перемешаны французские и карибские традиции приготовления блюд, любой человек сможет найти здесь что-то по своему вкусу.
Остров Мартиника является одним из Малых Антильских островов, группа Наветренных островов, и лежит между Доминикой на севере и Сент-Люсией на юге. Омывается водами Карибского моря на юге и западе, и Атлантическим океаном на севере и востоке. Общая площадь территории - около 1,1 тыс. кв. км.