Благодаря тому, что на острове тесно перемешаны французские и карибские традиции приготовления блюд, любой человек сможет найти здесь что-то по своему вкусу.
Большинство населения исповедует христианство - католиков около 85%, протестантов - 10,5%, также здесь проживают мусульмане (0,5%), индуисты (0,5%) и представители других конфессий.
На Мартинике можно насладиться свежевыжатыми соками из гуавы, аноны, маракуйи, мандаринов и сахарного тростника. Среди жителей Мартиники особой популярностью пользуется кофе.