Благодаря тому, что на острове тесно перемешаны французские и карибские традиции приготовления блюд, любой человек сможет найти здесь что-то по своему вкусу.
Культура Мартиники постепенно развивалась, и в настоящий момент представляет собой очень богатую и разнообразную культуру, благодаря наличию проживающих в стране разных племен, каст, и рас, а также благодаря сосуществованию разных религий. Кроме того, на культуру Мартиники сильное влияние оказывает Франция.
Город Фор-де-Франс - столичный центр Мартиники (французской заморской территории) раскинулся на одноимённом острове в Карибском море. Его считают самым большим на землях Вест-Индии французским городом. Фор-де-Франс известен как экспортёр какао, плодовых законсервированных продуктов, рома и сахара.