Наиболее популярный безалкогольный напиток в стране – обычная пресная вода. В качестве питьевой обычно рекомендуется использовать минеральную или очищенную воду в бутылках, сами же гаитянцы с удовольствием потребляют любую чистую воду, просто добавив в неё кубик льда или сок сахарного тростника, получая популярный напиток "клэйрин". Еще один типичный гаитянский напиток – "крюмассе", или "кремассе", приготовляемый из сгущенного и кокосового молока и белого рома.
Остров Гаити – место появление культуры вуду. Культ вуду (название переводится как колдовство) представляет собой пантеистические африканские верования. Культ вуду подобен другим африканским культам, например, культу народа йоруба.
Лучшее время для поездки на Гаити — период с декабря по март. Это сухой сезон, который здесь наступает несколькими неделями раньше, чем на Малых Антильских островах. Дожди в основном идут ночью, и это обстоятельство позволяет Гаити считаться самой солнечной страной региона. Северное побережье и северо-восточные районы страны более засушливы. Температуры на Гаити высоки всегда, но жару помогает переносить ветер.