Остров Гаити – место появление культуры вуду. Культ вуду (название переводится как колдовство) представляет собой пантеистические африканские верования. Культ вуду подобен другим африканским культам, например, культу народа йоруба.
Система здравоохранения на Гаити заметно устаревшая. Наблюдается явная нехватка средств обслуживания, особенно в сельских районах, квалифицированного медперсонала (на всю страну всего 650 врачей, из них более половины живут и работают в столице) и медикаментов.
Наиболее популярный безалкогольный напиток в стране – обычная пресная вода. В качестве питьевой обычно рекомендуется использовать минеральную или очищенную воду в бутылках, сами же гаитянцы с удовольствием потребляют любую чистую воду, просто добавив в неё кубик льда или сок сахарного тростника, получая популярный напиток "клэйрин". Еще один типичный гаитянский напиток – "крюмассе", или "кремассе", приготовляемый из сгущенного и кокосового молока и белого рома.