Национальная кухня Гренландии

Традиционная народная кухня Гренландии малопригодна для европейского желудка и эстетических воззрений. Издревле народы, проживающие в столь суровых краях, сформировали уникальную систему питания, спецификой которой является почти полное использование предоставляемых природой продуктов питания, практически отсутствующая термообработка блюд и множество специфических способов приготовления, направленных на компенсацию недостатка некоторых витаминов и ферментов, свойственное местной природе.

Валюта Гренландии

Датская крона (Dkr, DKK), равная 100 эре. В обращении находятся банкноты номиналом в 1000, 500, 200, 100 и 50 крон, а также монеты номиналом в 20, 10, 5, 2 и 1 крону, 50 и 25 эре.