Гренландия
Национальная кухня Гренландии
Традиционная народная кухня Гренландии малопригодна для европейского желудка и эстетических воззрений. Издревле народы, проживающие в столь суровых краях, сформировали уникальную систему питания, спецификой которой является почти полное использование предоставляемых природой продуктов питания, практически отсутствующая термообработка блюд и множество специфических способов приготовления, направленных на компенсацию недостатка некоторых витаминов и ферментов, свойственное местной природе.
География Гренландии
Гренландия – крупнейший в мире остров. Гренландия расположена между Северным Ледовитым океаном и Атлантическим океаном, в 27 километрах к северо-востоку от канадского острова Элсмир. Северная оконечность Гренландии расположена примерно в 740 километрах от Северного полюса, что делает Гренландию самой северной страной в мире. Общая площадь Гренландии – 2 175 600 квадратных километров. Береговая линия Гренландии – около 40 000 километров.
Климат Гренландии
Климат субарктический и арктический, в прибрежных районах - морской, на ледниковых полях - континентальный.