Традиционная народная кухня Гренландии малопригодна для европейского желудка и эстетических воззрений. Издревле народы, проживающие в столь суровых краях, сформировали уникальную систему питания, спецификой которой является почти полное использование предоставляемых природой продуктов питания, практически отсутствующая термообработка блюд и множество специфических способов приготовления, направленных на компенсацию недостатка некоторых витаминов и ферментов, свойственное местной природе.
Эскимосы живут в гармонии с природой, охота для них – ритуал. Они считают, что жизнь на земле – это тень и только ритуалы удерживают их в мире живых.
Эскимосы почитают и уважают животных, которые жертвуют жизнью ради пропитания людей. Есть легенды о том, что раньше люди могли понимать животных и разговаривать с ними.
Несмотря на небольшую численность населения, Гренландия широко известна своими колоритными и разнообразными праздничными мероприятиями.