Столица страны, город Нумеа, единственный "настоящий город" страны и один из самых колоритных населенных пунктов Меланезии. Совсем крохотный по европейским меркам (60 тыс. жителей), он обладает особым очарованием. От пляжа Энс-Вата на юге до северных предместий Кутиу и Яхо, Нумеа тянется аж на 15 км.
Франк КФП (Cour de Franc Pacifique, XPF или CFP) равный 100 сантимам. Франк КФП жестко привязан к евро. В обращении находятся купюры номиналом в 10000, 5000, 1000 и 500 франков, а также монеты номиналом в 100, 50, 20, 10, 5, 2 и 1 франк. В магазинах, гостиницах и ресторанах принимаются к оплате доллары Австралии и Новой Зеландии. Банки и обмен валюты
Традиции Новой Каледонии являются меланезийскими традициями. Так как в стране проживают разные расы, племена, и существуют разные религии, культура Новой Каледонии очень богатая и многообразная. В Новой Каледонии приняты различные традиции, обычаи, и ритуалы. Кроме того, в традициях страны очевидно влияние Франции.