Новая Каледония о-в

КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Нумеа — столица острова Новая Каледония

Столица страны, город Нумеа, единственный "настоящий город" страны и один из самых колоритных населенных пунктов Меланезии. Совсем крохотный по европейским меркам (60 тыс. жителей), он обладает особым очарованием. От пляжа Энс-Вата на юге до северных предместий Кутиу и Яхо, Нумеа тянется аж на 15 км.

ЕДА И НАПИТКИ

Кухня Новой Каледонии

В Новой Каледонии можно найти рестораны и бистро от Африканского стиля, китайского до изыскано французского. Так же очень много ресторанов италянских и испанских. Национальные блюда Новой Каледонии • Тихоокеанские лангусты, креветки, крабы.• Мангровые устрицы.• Салаты из сырой рыбы, маринованной в соке лайма.• Bougna (рыба или курица, завернутые в банановые листья и приготовленные на горячих камнях покрытых песком).

КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Население Новой Каледонии

Большинство населения Новой Каледонии — меланезийский народ канаки, что составляет почти половину населения департамента.