Официальное название: Государство Катар
Дата независимости: 3 сентября 1971 (от Великобритании)
Официальный язык: арабский
Настоящая катарская кухня практически не известна иностранным туристам. На протяжении многих веков местные жители, проживавшие в условиях жесткого дефицита пищевых ресурсов, выработали очень аскетичные рецептуры приготовления пищи.